Гастрономия

Звезды из продуктов традиционной и местной кухни Малаги являются блюда из рыбы и знаменитые вина, но древние типичные рецепты включают также блюда приготовленные из овощей, фруктов и из мясо дичи. В этом современном и космополитическом городе, в барах вы можете насладиться изысканными блюдами так называемой творческой или авторской кухни, а также традиционными блюдами из других городов Испании и блюд из многих других стран.

Наиболее традиционными рестораны в Малаге, где можно попробовать вина и тапас из рыбы и морепродуктов являются следующие:

Antigua Casa del Guardia, типичная испанская таверна, расположенная на улице Alameda Principal.Таверна производит вина Pedro Ximenez и Pajarete разных сортовой таких,как trasañejo (очень старый), сладкий trasañejo,сухое Аньехо (старый) и благородный и др.

Ресторан РEl Pimpi на улице Granada (исторический центр города), специализируется на продаже вин с происхождением из Малаги.Помещение ресторана в старые времена была конюшней дворца Buenavista.

Традиционная или творческая кухни:

Кафе де Пари, на улице Велес Малага, роскошный ресторан, расположенный в одном из лучших районов Малаги, где вы можете насладиться изысканными и вкусными блюдами и лучшими винами.

Ресторан Adolfo, на улице Paseo Marítimo Pablo Ruiz Picasso , это элегантное место с видом на море. Наиболее популярным блюдом является Porra de Bogavante con Crujiente Ibérico al Ajoblanco (омары в холодном соусе с хрустящей иберийской свининой с чесноком). В этом ресторане можно также отведать аппетитные десерты.

Ресторан La Mensula на улице Maestranza.Это типичный ресторан, где можно попробовать лучшие блюда местной кухни,начиная с тапас и заканчива блюдами из красного мяса, отлично приготовленные перед клиентами и такие блюда,как Ajoblanco (холодный суп с миндалем и чесноком) и Flamenquines (рулет из ветчины, мяса и других ингредиентов ).

Ресторан Casa Juan, на улице Río Rocío, место с проверенным качеством,который предлагает своим клиентам непринужденную уютную атмосферу, где Вы сможете насладиться всеми видами морепродуктов.

Другими популярными заведениями в Малаге являются Marisqueria Santa Paula на улице Los Guindos; Clandestino, на улице Niño de Guevara, или El Cabra на улице Paseo Marítimo de Pedregalejo и типичные Вентас (гостиницы) в горах Малаги.